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商業(yè)綜合體餐飲油污廢水的特點(diǎn)及系統(tǒng)解決方案
發(fā)布時(shí)間：
2021-03-24
來源：
商業(yè)綜合體地下室餐飲廢水排放，通常是在地下室地面設(shè)一個(gè)土建隔油池或隔油器，將廚房、餐廳的污水收集到一起，先經(jīng)過隔油處理后再用污水泵提升排至室外污水檢查井或沒有經(jīng)過隔油器處理，直接排放至地下室集水坑，用潛污泵提升油污水或被不法分子收集謀取暴利，如下圖所示：
這些通常做法存在的弊病主要表現(xiàn)在：
1) 管道堵塞：含動(dòng)物或植物油脂的廢水易沉淀附著在排水管道內(nèi)壁上，并且會(huì)日益增多。這些沉淀物會(huì)逐漸導(dǎo)致管道橫截面顯著縮小，從而使得排水量與流速均降低。在極端情況下，這些堆積物甚至?xí)氯艿溃瑥亩鴩?yán)重破壞管道系統(tǒng)。
2) 腐蝕和異味：由于存在化學(xué)和生化作用，管道系統(tǒng)中的油脂沉淀物會(huì)隨著時(shí)間而逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸。這會(huì)在管道中產(chǎn)生非常難聞的氣味并且會(huì)腐蝕管道；
3) 導(dǎo)致公共污水處理故障：如果動(dòng)植物油脂進(jìn)入公共污水處理廠，他們會(huì)污染活性污泥，破壞活性污泥的氧交換過程，導(dǎo)致正常的活性污泥大面積的死亡，同時(shí)位于污水處理站的泵站也會(huì)由于油脂沉淀物增多而被破壞；
商業(yè)綜合體地下室的餐飲油污廢水隔油處理有幾大特點(diǎn)：
- 工作日和周日的排水量差距非常大；
- 餐飲類型比如簡餐和火鍋，餐飲廢水的含油量的差別非常大；
三、餐飲類型比如簡餐和火鍋，餐飲廢水中的固體廢棄物的含量非常大；
1．法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)
針對以上原因，因此公共下水道和污水處理廠的特別容易受到油脂廢水的影響而損壞。因此國家、地方、行業(yè)均有明確的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)對餐飲廢水的處理排放進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)定（如含油量必須低于100mg/L）。主要有GB50015-2003《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》、GB8978-1996《污水排放綜合標(biāo)準(zhǔn)》等。
2．目前國內(nèi)外餐飲業(yè)污水處理的傳統(tǒng)方法
所有傳統(tǒng)的污水處理方法中，要么達(dá)不到國家污水處理標(biāo)準(zhǔn)（含油量必須低于100mg/L），要么設(shè)備龐大、自動(dòng)化程度低、需專門人工看管、且設(shè)備容易出故障，維修及其不方便，后續(xù)維護(hù)成本極高。
針對商業(yè)綜合體餐飲油污廢水的特點(diǎn)，歐朗環(huán)保技術(shù)團(tuán)隊(duì)針對餐飲行業(yè)排污處理發(fā)展需求，攻克現(xiàn)階段餐飲廚余廢水處理難題關(guān)鍵技術(shù)，為解決餐飲行業(yè)污染問題，研發(fā)了多功能油水分離器系統(tǒng)解決餐飲油污廢水。
OLFTS/G型多功能油水分離器具有十大功能
- 自動(dòng)過濾除渣功能：含油廢水先經(jīng)過自動(dòng)過濾除渣裝置—螺旋式自動(dòng)除渣裝置，將固體渣子自動(dòng)過濾攔截；
- 廢渣自動(dòng)收集功能：廢渣經(jīng)過螺旋式自動(dòng)除渣裝置自動(dòng)被分離出來，并收集到集渣桶內(nèi)；
- 渣滿自動(dòng)報(bào)警功能：螺旋式自動(dòng)除渣裝置將固體廢渣分離到集渣桶里收集，桶滿時(shí)即報(bào)警，提醒人更換渣桶；
- 恒溫功能：油水分離腔設(shè)置有加熱裝置和溫度傳感器，溫度設(shè)定在20℃—25℃，低于20℃時(shí)，加熱裝置自動(dòng)加熱，保證油脂不凝固，高于25℃時(shí)，加熱裝置停止工作，節(jié)省耗電；
- 沉淀腔顆粒-污泥沉淀自動(dòng)排泥功能：含油廢水進(jìn)入沉淀腔，利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，沉淀腔設(shè)有切割排泥泵，沉淀腔定期排泥，含油廢水流進(jìn)油水分離腔；
- 油水分離腔-自動(dòng)刮油功能：經(jīng)過沉淀腔初步分離的含油污水進(jìn)入油水分離倉，獨(dú)特的刮油裝置將浮油刮至集油槽收集，浮油再排至集油筒里；
- 油滿自動(dòng)報(bào)警功能：刮油裝置將浮油刮至油桶里收集，桶滿時(shí)即報(bào)警，提醒人更換油桶；
- 出水自動(dòng)虹吸功能：污水經(jīng)油水分離倉底部流出，經(jīng)過虹吸裝置，利用虹吸現(xiàn)象，使得污水不斷進(jìn)入蓄水腔，根據(jù)液位變送器傳遞的上下限位信號(hào)，通自動(dòng)提升裝置將達(dá)標(biāo)污水排至市政管網(wǎng)。
- 自動(dòng)氣浮裝置：使油污水中的油脂附著在析微小的氣泡上迅速上浮提高除油效果。
- 自動(dòng)攪拌裝置：使油脂不凝固加熱均勻，箱體淤泥不結(jié)垢。
- 反沖洗自清潔功能：設(shè)備內(nèi)設(shè)置有反沖洗裝置，每天對除渣裝置，箱體內(nèi)壁進(jìn)行反沖洗，保證不結(jié)垢、設(shè)備清潔運(yùn)行。不需要人工另外拉管對設(shè)備進(jìn)行沖洗。
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